服用过秋梨膏的都知道，一瓶好的秋梨膏喝在嘴里非常舒服，就像红糖拔丝一样，也像烤红薯的香味，甘甜却不齁，不好的品种的梨熬出来秋梨膏容易泛酸。很多人问秋梨膏儿童能喝吗？秋梨膏的功效是什么？
上等秋梨膏当天在梨园树上采摘，鲜榨梨汁，然后采用古法慢火熬制而成，没有添加任何添加剂，一般的秋梨膏会加上胖大海、冰糖、川贝等中药，可能会有人说添加这些中药更有药效，那就错了，梨本身就有清肺的效果，加了中药味道很多人喝不习惯不说，小孩老人喝起来不见得安全，不施他味，熬出来的梨膏才最有醇厚的梨香。这样上等的秋利膏儿童、老人、孕妇是可以喝的。
越简单的原料，其实反而越考验选料的考究和制作的用心。纯梨熬制，最大程度保证了梨膏的原汁原味。虽是机器时代，但是梨膏制作还是遵循传统工艺，熬制时间长达10小时，可以说从早熬到黑，真的是“浓缩就是精华”，1斤梨膏的熬制需要15斤优质酥梨。熬梨膏并不是大家想的那么简单，熬的时间不够会变得很稀，熬过了又会变苦。
安徽宿州砀山梨个大核小，外表黄亮，皮薄汁浓，果肉是白色，肉质比较粗，有淡淡的香气存在，这种梨除了营养丰富以外，还有出色的食疗功效。砀山梨可治火眼肿痛；砀山梨能治小儿厌食；砀山梨可改善百日咳。这个品种的梨是熬制秋梨膏的上佳之选。
秋梨膏的适宜人群：
1、梨润肺，属于秋季滋补良品。
2、尤其适用于抽烟喝酒又不爱喝水的人，清肺润肺、养胃和胃。
3、美容暖身，滋阴润肺，通便清火，女性佳饮。
4、可以膏润肺止咳，生津利咽。
秋梨膏的服用方法：
除了用来泡水喝，还可以掺在豆浆或者牛奶里，或者抹在面包片上当果酱吃
制作过程：
1，当天在自家梨园采摘新鲜的梨，清水冲洗干净，而不是捡落在地上的坏梨
2，手工去皮后榨汁，过滤两遍，保证无杂质
3，不锈钢大锅文火熬制，铁锅熬出来的会是黑色的，不锈钢的熬出来是金红色
4，这么一大锅要熬10几个小时，最后只剩下个锅底
5，不断的过滤，熬制过程中把泡沫过滤出来，从头到尾不知道要打捞多少次，非常辛苦
6，熬制过程中大小火切换，最后几个小时需要文火熬制，大火会熬焦变苦，需要有人守着一直不停的搅拌，看似简单却不是那么好操作，所有的手工制作都需要经验积累
7，浓稠度跟气温有关，这个梨膏已经熬到极限了，再熬下去就会发苦，所以不可能像姜枣膏那么厚重，毕竟纯梨熬出来的，同样的梨膏放冰箱后拿出来会比没冷藏过浓稠很多。
秋梨膏的功效是什么？
秋天——秋燥，梨子是润肺的佳品，家人有咽喉炎，嗓子也经常不舒服，喝秋梨膏会舒服很多。秋梨膏儿童也非常适合。如果家里人有抽烟的多喝点秋梨膏也有好处，可以清肺。现在的环境也是入秋就开始雾霾加重，从食疗方面，秋梨膏喝了润肺解燥，更是有好处。
纯砀山酥梨熬制，好的秋梨膏棕褐琥珀色，没有任何酸苦的味道，入口就是淡淡的焦糖甘甜，带着一股烤熟的红薯香味。绝对绝对不是齁甜，完全也不会腻，超级好喝，纯天然。
正是因为绝对安全无添加的食材，老少皆宜，孕妇哺乳期都可以安心喝，对身体非常好。
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